第一點首先要寫明：項目的管理人員

1.老板是誰

2.負責人是誰

3.策劃人是誰

第二點：管理組織機構(gòu)、人員配備

說清楚管理組織是怎么構(gòu)成的，人員要怎么分配，在什么崗位，讓甲方理解到管理人員能力和配備人員的情況。

第三點：餐廳管理組織的餐廳組織框架表，主要讓大家熟悉業(yè)務(wù)流動的流程。

第四點：餐廳負責人以及關(guān)鍵崗位人員一覽表，主要是列舉工作經(jīng)驗，以及崗位的用人和技能要求

第五點：食品安全把控，在所有的工作都完成后，要把食品安全作為重點中的重點，這是餐飲之本。最好是配備一個安全員，起到雙重保障。